วิตามินซี จะช่วยส่งเสริมในหลาย ๆ กลไกของกระบวนการสร้างคอลลาเจน ทั้งในแง่เพิ่มปริมาณและคุณภาพให้ดีขึ้น จึงช่วยลดรอยเหี่ยวย่นได้ และช่วยกระบวนการซ่อมแซมแผลอีกด้วย
1. ลดการสร้างเม็ดสี
ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส (Antityrosinase) ทำให้ผิวขาวขึ้น ลดรอยดำ และรักษาโรคที่มีการสร้างเม็ดสีที่ผิดปกติบางโรคได้
2. มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ
ยับยั้งสารที่ก่อการอักเสบตั้งแต่ต้นทาง จึงสามารถนำมาใช้ในกรณีที่มีสิวอักเสบชนิดโรซาเซีย (Rosacea) และการอักเสบอื่น ๆ ทำให้ผื่นหายเร็วขึ้น และลดรอยดำจากผื่นได้อีกด้วย